古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
淡菜是貽貝科動(dòng)物的貝肉。貽貝是雙殼類(lèi)軟體動(dòng)物，外殼呈青黑褐色，生活在海濱巖石上。淡菜蛋白質(zhì)含量高達(dá)59%，淡菜在中國(guó)北方俗稱(chēng)海紅，是馳名中外的海產(chǎn)。
貽貝的攝食也跟其他雙殼類(lèi)軟體動(dòng)物一樣，只能被動(dòng)地從通過(guò)它身體內(nèi)部的水流中獲得。根據(jù)貽貝胃的內(nèi)含物的檢查，它主要是以硅藻和有機(jī)碎屑做餌料的。此外也吃一些原生動(dòng)物。
貽貝是用足絲固著生活的。它們一般固著在巖石上，有的也固著在浮筒或船底上面，因此浮筒會(huì)因增加重量而下沉，船只也會(huì)因增加重量和阻力而大大影響航行的速度。
淡菜是一種蒸熟曬干的貝類(lèi)，因烹制時(shí)未加鹽而得名。它含有較高的蛋白質(zhì)、碘、鈣和鐵。
（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
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