古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
多吃番茄好處多多。 番茄,又名西紅柿。其味鮮美可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,是護(hù)膚美容和養(yǎng)生保健食物的上佳之選。下面,就為大家介紹西紅柿的十大養(yǎng)生功效。
西紅柿的十大養(yǎng)生功效
一、清潔皮膚
用西紅柿洗臉,有著很好的清潔效果。西紅柿含有豐富的果酸,可以有效清潔毛孔,并吸取臉上多余的油脂,使皮膚潔凈,同時(shí)還可消滅肌膚表面的細(xì)菌,徹底清潔皮膚,有效預(yù)防粉刺和青春痘,而且不會(huì)破壞皮膚的酸性平衡,保護(hù)皮膚,非常適合于油性皮膚的朋友使用。
做法:將西紅柿洗凈搗爛成汁后,與蛋白蛋白粉混合攪拌后,用混合物洗臉。
二、去角質(zhì)
西紅柿含有較多的果酸物質(zhì),可以有效地調(diào)節(jié)皮膚的酸堿平衡。不僅如此,西紅柿呈酸性這一特點(diǎn),使得其又是一種天然優(yōu)質(zhì)、健康的去角質(zhì)的清潔護(hù)品。
做法:將西紅柿洗干凈、搗爛成汁后,用棉簽將汁液敷在臉上,并保留十五分鐘,即可將皮膚的老舊角質(zhì)充分軟化,隨后用水清洗,即可將角質(zhì)去除,恢復(fù)肌膚的滑嫩。
三、美白
西紅柿中的維生素c含量很豐富,維生素c具有很好的阻斷黑色素形成、使肌膚重新煥發(fā)白皙光彩。除此之外,西紅柿中還含有能夠防止維生素C被氧化而受到破壞的維生素p,其能夠協(xié)同維生素c發(fā)揮作用,減退黑斑、預(yù)防老年斑等。
做法:常生吃西紅柿或者是用西紅柿洗臉、敷臉,都可以使皮膚變得更為白凈。
四、深層滋潤(rùn)
人們經(jīng)常食用西紅柿,會(huì)使皮膚得到深層的滋潤(rùn)效果,而這主要得益于西紅柿中含有豐富的胡蘿卜素。胡蘿卜素?cái)z入后,經(jīng)人體消化,可轉(zhuǎn)化為維生素a,其能夠幫助皮膚抗擊自由基的侵害以及滋潤(rùn)皮膚、改善皮膚干燥的狀況,使皮膚恢復(fù)潤(rùn)澤。
做法:將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖,每天用其涂面,能使皮膚細(xì)膩光滑,美容防衰老效果極佳。
五、治皮膚病
研究發(fā)現(xiàn),西紅柿確有抗真菌作用,能抑制某些對(duì)植物或人有致病力的真菌,這很可能是因?yàn)槠渲兴骷t柿堿的作用。由于其豐富的營(yíng)養(yǎng),外用西紅柿不但能治療一些真菌感染類疾病,還能起到美容嫩膚功效。
做法:將鮮熟的西紅柿去皮和籽搗爛敷于患處,每日2-3次,可治真菌、感染性皮膚病。
六、減肥瘦身
首先,西紅柿熱量低,且容易使人產(chǎn)生飽腹感。因此,多吃西紅柿即不會(huì)增加過多熱量而引起肥胖,又可控制進(jìn)食其他食物的數(shù)量;其次,西紅柿還含有豐富的有機(jī)酸,可促進(jìn)消化,并分解體內(nèi)脂肪,起到消脂減肥的功效,是想要減肥的朋友絕不容錯(cuò)過的理想食品。
做法:每天早晨選1~2個(gè)鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃。
七、預(yù)防癌癥
西紅柿中含有的茄紅素,除了能夠清除人體內(nèi)的自由基、延緩機(jī)體衰老之外,還可以抑制諸如肺、子宮、乳腺等多種癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。為此,常吃西紅柿,或者食用番茄醬或者番茄汁等西紅柿制品,可有效預(yù)防胃癌、乳腺癌以及前列腺癌等多種癌癥。
做法:堅(jiān)持每天生食1~2個(gè)鮮熟的西紅柿,可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。
八、防皺抗衰
自由基是皮膚曬老最大的兇手,所以,抗擊衰老,首先需要對(duì)抗自由基的侵害,而西紅柿中含有的茄紅素恰恰是一種具有強(qiáng)抗氧化劑,可以有效消除人體內(nèi)的自由基,保護(hù)細(xì)胞免受其害,防止細(xì)胞的衰退和老化。
不僅如此,茄紅素還能夠抗擊紫外線對(duì)皮膚的損傷,抑制紫外線引起的自由基的產(chǎn)生。
九、治療貧血
由于受自身的生理特點(diǎn)的限制,許多女性朋友都或多或少受到貧血問題的困擾,致使身體削弱、臉色蒼白等,最簡(jiǎn)單有效的方法莫過于服用補(bǔ)貼口服液或多吃含鐵元素較多的食物,而西紅柿的含鐵量也很客觀。
所以,患有貧血癥的女性,可以多吃一些西紅柿進(jìn)行調(diào)理,恢復(fù)健康紅潤(rùn)的好氣色。
治貧血:將西紅柿、蘋果各1個(gè),芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,長(zhǎng)期堅(jiān)持,可治貧血。
十、預(yù)防心血管疾病
西紅柿的茄紅素具有清血作用,可以降低血液的濃稠度,防止血栓的形成。除此之外,西紅柿中還含有的維生素p對(duì)防治心血管疾病同樣有著重要作用,同時(shí)能夠降低毛細(xì)血管的脆弱性和滲透性,防止破裂出血。
不僅如此,其含有的其他維生素如維生素a、b族維生素等,能夠維持血管彈性,保持人體血液運(yùn)輸?shù)臅惩o阻、避免心腦血管病的發(fā)生。
治高血壓:每天早晨選1~2個(gè)鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃,降血壓效果明顯。
其他功效
治潰瘍:輕度消化性潰瘍患者,可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用,每天早晚各一次,連服10次,潰瘍可愈。
治肝炎:取西紅柿丁一匙,芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙,拌入沸粳米粥內(nèi)燙熟,加入鹽、味精適量食用,對(duì)治療肝炎效果極佳。
防中暑:將1~2個(gè)西紅柿切片,加鹽或糖少許,熬湯熱飲,可防中暑。
退高燒:將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用,每小時(shí)飲一次,可退高燒。
不過西紅柿也不是隨便就能吃,以下幾點(diǎn)必須牢記:
青色未熟不宜食:含有大量有毒的番茄堿,吃后有頭暈惡心、嘔吐與全身疲勞等癥狀,但成熟后的番前含番茄堿量極少,可以安全食用。
烹調(diào)時(shí)不要久煮:因?yàn)榧訜釙r(shí)間過長(zhǎng),西紅柿中的番茄紅素就會(huì)被自動(dòng)分解掉。
不要空腹吃番茄:番茄中有大量的膠質(zhì)果質(zhì)與柿膠酚、可溶性收斂劑等成份,易與胃酸起化學(xué)作用,結(jié)成不易溶解的塊狀物,阻塞胃的出口,使胃發(fā)生痙攣,引起腹痛。
挑選下部圓形的番茄:如果番茄下部長(zhǎng)得很尖,一般是過分使用激素所致。
腸胃虛寒者不要食番茄:番茄性寒,對(duì)腸胃虛弱的人不利。急性腸炎、菌痢及潰瘍活動(dòng)期病人不宜食用。
熟食比生食好:西紅柿中的維生素C會(huì)受到損失,但是西紅柿中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻明顯上升。
(責(zé)任編輯:吳燕 )
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