冬季防病靠飲食 13大飲食原則讓你遠(yuǎn)離疾病

冬季要如何預(yù)防生病呢？非得吃些藥？答案當(dāng)然是否定的，其實(shí)靠飲食就可以情動(dòng)預(yù)防疾病了哦，下面就趕緊和小編一起來看一下吧。

1、每天吃菠菜預(yù)防中風(fēng)

美國(guó)一份研究報(bào)告披露，每天進(jìn)食一定量的菠菜和胡蘿卜，可明顯降低中風(fēng)危險(xiǎn)。其研究資料顯示：每天吃1份菠菜的女士比1個(gè)月吃1份者的中風(fēng)幾率低了53%；每天吃1份胡蘿卜者比不吃者低68%。這主要得益于胡蘿卜素，它轉(zhuǎn)化成維生素A后可防止膽固醇在血管壁上沉積，保持腦血管通暢，從而防止中風(fēng)。

2、飯后先漱口，半小時(shí)后再刷牙預(yù)防蛀牙

很多牙醫(yī)建議患者吃東西之后，應(yīng)盡快刷掉口腔中容易導(dǎo)致齲齒的食物殘?jiān)Ｃ绹?guó)牙醫(yī)協(xié)會(huì)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，90%的人認(rèn)為，飯后立即刷牙對(duì)預(yù)防齲齒非常重要。然而，美國(guó)牙科學(xué)會(huì)發(fā)言人、西弗吉尼亞州牙科專家史蒂芬·加里布博士表示，飯后應(yīng)該先漱口，若立即刷牙，更容易讓來自柑橘類水果、醋和蘇打水等食物中的酸性物質(zhì)進(jìn)入牙釉質(zhì)，增加齲齒危險(xiǎn)。

3、沒有發(fā)高燒，別吃退燒藥

高燒不退容易導(dǎo)致寒顫及不適，甚至?xí)l(fā)生熱痙攣，對(duì)孩子來說更是如此。然而一發(fā)燒就吃退燒藥極不科學(xué)。美國(guó)耶魯—格里芬預(yù)防研究中心主任大衛(wèi)·卡茨博士表示，低燒對(duì)人體不但不會(huì)造成威脅，還有助于刺激免疫系統(tǒng)，使侵入人體的病菌變?nèi)酰瑤椭眢w戰(zhàn)勝炎癥，加快康復(fù)進(jìn)程。如果單純發(fā)燒不超過38.3度，嬰幼兒不超過38.5度，不要著急吃退燒藥，可以先進(jìn)行物理降溫，若實(shí)在難受，建議盡快就醫(yī)。

4、每天一個(gè)蛋，預(yù)防心臟病

從上世紀(jì)70年代開始，心臟病專家就告誡大眾，雞蛋黃膽固醇高，容易導(dǎo)致心臟病。2012年《動(dòng)脈硬化癥》雜志刊登一項(xiàng)研究認(rèn)為，雞蛋對(duì)心臟的危害與吸煙差不多。然而，《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》最新刊登一項(xiàng)對(duì)多項(xiàng)相關(guān)研究結(jié)果的綜合分析研究發(fā)現(xiàn)，健康者吃雞蛋不會(huì)增加心臟病風(fēng)險(xiǎn)。還有研究發(fā)現(xiàn)，即使膽固醇偏高，每天吃一個(gè)雞蛋也非常安全。理由很簡(jiǎn)單，雞蛋和蝦等食物中的膽固醇不會(huì)影響血液膽固醇水平。另外，美國(guó)心臟協(xié)會(huì)建議，人體每天膽固醇的攝入量要少于300毫克（心臟病患者為200毫克），而一個(gè)中等大小的雞蛋所含膽固醇只有164毫克。導(dǎo)致人體膽固醇升高的真正原因是，攝入過多飽和脂肪和反式脂肪。

5、多吃菌類防胃癌

醫(yī)學(xué)專家新近公布的一項(xiàng)研究資料顯示，葉酸和硒酵母均具有防止胃癌的作用。通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)及對(duì)萎縮性胃炎患者的長(zhǎng)期臨床觀察發(fā)現(xiàn)，葉酸和硒酵母不僅在動(dòng)物體內(nèi)對(duì)癌前病變有抑制作用，在人體內(nèi)也同樣有效。綠葉蔬菜、菌類、動(dòng)物肝腎等都富含葉酸和硒元素，宜多食。

6、多吃雜糧防腸癌

美國(guó)癌癥研究所的一項(xiàng)大規(guī)模調(diào)查發(fā)現(xiàn)，喜歡吃各類雜糧、新鮮蔬菜，并適量飲用紅葡萄酒的人，其發(fā)生腸癌的幾率較普通人低50%。因?yàn)榧t葡萄酒中含有阿司匹林的成分，故有助于降低患癌的幾率。

7、少食多餐，容易肥胖

多項(xiàng)研究表明，每天吃5~6頓的少吃多餐模式有助于促進(jìn)代謝，幫助減肥。然而，美國(guó)密蘇里大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)與體育生理學(xué)副教授希瑟·蕾迪博士表示，少吃多餐其實(shí)更容易導(dǎo)致過量飲食，增加肥胖幾率。蕾迪博士及其同事完成的最新研究發(fā)現(xiàn)，每天吃6小頓飯的參試者比每天正常吃三頓飯的參試者饑餓感更強(qiáng)。饑餓感越強(qiáng)，越禁不住不健康零食的誘惑。要想保持好身材，希瑟·蕾迪博士建議，每天吃好三頓飯，飯菜搭配要健康營(yíng)養(yǎng)，下午吃一些核桃、花生等高蛋白零食，晚飯要少吃一些，睡覺前最好別吃東西。

8、清洗小傷口，肥皂水最佳

美國(guó)衛(wèi)生研究院網(wǎng)站曾建議，使用雙氧水或酒精對(duì)割傷、擦傷等小傷口進(jìn)行清洗和消毒。現(xiàn)在，美國(guó)印第安納大學(xué)急救專家艾倫·卡羅爾博士表示，雙氧水和酒精雖然可以消炎防感染，但同時(shí)會(huì)損傷有益組織恢復(fù)，導(dǎo)致傷口愈合緩慢。小傷口清洗消毒的最佳方法是：用肥皂水沖洗患處3~5分鐘，再涂一層有抗菌作用的藥膏，防止感染，然后貼上創(chuàng)可貼。卡羅爾博士還指出，像割傷這樣的小傷口敞開不包扎是另一大誤區(qū)，容易形成結(jié)痂，留下疤痕。

9、早餐蛋白多，全天不易餓

長(zhǎng)期以來，低脂肪、富含纖維的谷類食物燕麥，被不少營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推崇為健康早餐。但美國(guó)《國(guó)際肥胖癥雜志》刊登希瑟·蕾迪博士及其同事完成的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，與吃燕麥片的參試者相比，吃富含蛋白早餐的參試者飽腹感更強(qiáng)，午餐攝入食物熱量可減少26%。原因是蛋白質(zhì)可促進(jìn)向大腦發(fā)出飽腹感信號(hào)的腸道激素縮氨酸的分泌。因此，早餐可適當(dāng)多吃點(diǎn)堅(jiān)果、蛋白粉、低脂牛奶、蛋清等高蛋白食物。

10、孩子流鼻涕，別著急吃抗生素

美國(guó)印第安納大學(xué)兒科學(xué)教授蕾切爾·烏雷曼博士表示，孩子抵抗力差，容易感冒流鼻涕。以前很多醫(yī)生認(rèn)為，如果他們鼻腔分泌物呈綠色或黃色，則說明其發(fā)生細(xì)菌感染，需要服用抗生素。這一建議不少家長(zhǎng)堅(jiān)信不疑，為了減輕患兒痛苦，他們時(shí)常會(huì)“逼”醫(yī)生給孩子開抗生素。現(xiàn)在，最新研究發(fā)現(xiàn)，鼻腔黏液濃稠或呈綠色、黃色，不見得一定是細(xì)菌感染，也可能是身體正在抗擊病毒而出現(xiàn)的正常反應(yīng)，通常會(huì)自愈。因此，孩子如果沒有出現(xiàn)發(fā)燒等其他癥狀，先不要著急服用抗生素，過度使用會(huì)導(dǎo)致病菌產(chǎn)生抗藥性，后果更嚴(yán)重。

11、吃點(diǎn)芝麻防流感

服用維生素C究竟能否預(yù)防流感，關(guān)鍵在于人體內(nèi)是否有足量的銅。銅離子可積聚在“流感”病毒表面，為維生素C提供攻擊的“靶子”，從而置“流感”病毒于死地。富含銅的食物有動(dòng)物肝臟、芝麻、豆類等。

12、豆腐煮魚防缺鈣

豆腐煮魚可預(yù)防骨質(zhì)疏松、小兒佝僂病等缺鈣引起的疾病。因?yàn)槎垢泻写罅库}元素，若只吃豆腐，機(jī)體對(duì)鈣的吸收率會(huì)很低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，就可大大增加機(jī)體對(duì)鈣的吸收與利用。

13、芝麻還帶防衰老

芝麻與海帶同食，能美容、抗衰老。因?yàn)橹ヂ槟芨纳蒲貉h(huán)，促進(jìn)新陳代謝，降低膽固醇；海帶則含有豐富的鈣和碘，能凈化血液，促進(jìn)甲狀腺素的合成，兩者同食，美容、抗衰老的效果較佳。