別拿天麻當(dāng)補(bǔ)品！天麻燉湯"暴殄天物"

天麻自古就是一味良藥，《得配本草》稱其“止風(fēng)虛眩暈，通血脈九竅”。很多中醫(yī)將天麻配入藥方中，主治或兼治某些頭痛或眩暈。老百姓也知道天麻能治頭痛，常常將其放入雞湯或肉湯內(nèi)同燉，因此，許多人就此錯(cuò)誤地認(rèn)為天麻是一味補(bǔ)藥。殊不知，天麻可不是補(bǔ)品，從藥理作用來說，它既不補(bǔ)氣，也不補(bǔ)血。

天麻非補(bǔ)品

天麻是我國名貴的藥食同源藥材之一，天麻入食最早見于典籍《本經(jīng)》，云：“天麻久服益氣，長陰肥健，嵩山、衡山人取生者蜜煎作果食之，甚珍”。

“天麻天麻，天生之麻，神仙播種，凡人采挖?！痹掚m如此，如今天麻還是人工播種、采收的居多。天麻一年可以采收兩次，春季采集者，皮細(xì)紋皺，稱為“春麻”；冬天的更為結(jié)實(shí)，質(zhì)量較優(yōu)，稱為“冬麻”。

無論是何時(shí)出產(chǎn)的天麻，功效大致相同，主要用于頭痛、痹痛、肢體麻木等癥，還可用于平息肝風(fēng)，祛除風(fēng)濕。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，天麻具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、抗驚厥作用，可緩解心絞痛，增加動(dòng)脈血流量。

我們不難發(fā)現(xiàn)，天麻與阿膠、人參之類的補(bǔ)益類中藥不同，其本身并沒有什么滋養(yǎng)作用。

天麻燉湯"暴殄天物"

不少人喜歡拿天麻燉雞或是燉乳鴿，其實(shí)并不科學(xué)。發(fā)揮補(bǔ)益效果的是雞和乳鴿，而非天麻。

更何況天麻的主要成分——天麻素和香莢蘭醇，在高溫?zé)踔蟮倪^程中大部分會(huì)揮發(fā)流失。所以拿天麻燉湯有點(diǎn)“暴殄天物”，最好將天麻研成細(xì)粉，再用溫開水送服。

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使用天麻時(shí)“藥不對(duì)證”是引起不良反應(yīng)的重要原因之一。所以，使用天麻時(shí)應(yīng)注意這樣幾點(diǎn)：

1、凡病人津液衰少，血虛、陰虛等，應(yīng)慎用天麻。

2、重視配伍應(yīng)用?！侗静菅芰x》有“天麻需別藥相佐使，然后見其功”的記述。古今醫(yī)家很少單味使用天麻，而多根據(jù)不同病證組方用藥。如：半夏白術(shù)天麻湯、天麻鉤藤飲、天麻丸等。臨床證明，單獨(dú)使用天麻的效果不佳或者效果不確定。

3、即使針對(duì)肝陽上亢、痰阻經(jīng)絡(luò)等實(shí)證時(shí)，使用天麻也要詳審病情，把握病機(jī)，隨證加減，方能取得良好的治療效果。

4、天麻不宜合久煎。天麻的主要成天麻苷，遇熱極易揮發(fā)。天麻與他藥共煎會(huì)因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水潤透，待軟化后切成薄片，晾干或曬干研末，用煎好的湯藥沖服，或研末入丸、散服用。

5、使用單味天麻或天麻制劑時(shí)，如出現(xiàn)頭暈、胸悶氣促、惡心嘔吐、心跳及呼吸加快、皮膚瘙癢等癥狀，應(yīng)立即停藥，癥狀嚴(yán)重者應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院診治。

天麻的毒副作用和使用禁忌

服用天麻出現(xiàn)的常見不良反應(yīng)有：頭暈、惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等，個(gè)別會(huì)出現(xiàn)面部或全身浮腫，甚至脫發(fā)現(xiàn)象。不僅單用天麻會(huì)發(fā)生這類反應(yīng)，有的人服了含天麻的湯劑如半夏白術(shù)天麻湯等、中成藥如天麻丸、天麻蜜環(huán)菌糖衣片后，同樣會(huì)出現(xiàn)對(duì)天麻過敏的癥狀。

對(duì)天麻的副作用或使用禁忌，古人早有認(rèn)識(shí)。如《本草綱目》云：“久服天麻，遍身發(fā)出紅丹?！薄侗窘?jīng)逢原》也云：“天麻性雖不燥，畢竟風(fēng)劑，若血虛無風(fēng)，火炎頭痛、口干便閉者，不可妄用?！?/p>

清代名醫(yī)吳儀洛更是直言：“血液衰少及非真中風(fēng)者忌用”?，F(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)證明：天麻有一定毒副作用，天麻中毒劑量是40g以上，中毒潛伏期是1～6小時(shí)。