運動需講究飲食九要素 健身后千萬別吃魚

男人們運動的目的主要就是為了保持健美的體形，而為了達到這樣的目的，在運動的同時男人們還一定要重視起自己的日常飲食，只有運動和飲食相互配合效果才會更好，專家提醒，男人們在運動健身時需講究飲食九大要素。

1、食用一定量的鉻

專家指出，男士想要擁有健美的肌肉，是離不開鉻這一營養元素的，鉻有助于促進膽固醇的代謝，增強機體的耐力，另外，它在一定身體條件下還可以促進肌肉的生成，避免多余脂肪。中年男子一天至少需要50微克的鉻，而那些活動量較大的男士一天則需要100--200微克的鉻。如此劑量的鉻是很難從食物中獲取的，因此建議男士們服用含鉻的藥物制劑（如復合維生素和礦物質）或飲用啤酒。

2、食用富有植物纖維的食物

男人們在運動健身期間還應注意在飲食上多食用富含植物纖維的食品，它的主要作用在于能加速腸場的蠕動，降低膽固醇和某些膽鹽，減少血液中的葡萄糖和脂酸，有降壓的作用，另外還能消某些致瘍物質，避免患直腸癌。人吃了富有植物纖維的食物會有飽脹的感覺，又木用擔心積存過剩熱量，因此它還有減肥的效用。建議男士每次用餐時食用18-20克植物纖維。富有植物纖維的主要食物有麥麩、全麥面包、卷心菜、馬鈴薯、胡蘿卜、蘋果、萵苣、花菜、芹菜等。

3、食用含有鎂的食物

鎂對于喜愛運動的男人來說也是非常重要的營養素之一，它有助于調節人的心臟活動，降低血壓，預防心臟病，提高男士的生育能力。建議男士早餐應吃2碗加牛奶的燕麥粥和1個香蕉。含鎂較多的食物有大豆、烤馬鈴薯、核桃仁、燕麥粥、通心粉、葉菜和海產品。

4、食用含維生素A的食物

維生素A有助于提高人的免疫力，預防癌癥，保護人的視力。一個成年男子每天需要食用 1000微克維生素A，但是過量食用對身體有害。含維生素A較多的食物有肝、乳制品、魚類、西紅柿、胡蘿卜杏、香瓜。

5、食用含維生素B6的食物

維生素 B6有助于提高人的免疫力。維生素B6可以預防皮膚癌、膀胱癌、腎結石。男士一天共需要2毫克維生素B6，它相當十2支大個香蕉的含量。含維生素B6較多的食物有雞肉、肝、馬鈴薯、葵花子、油梨、香蕉等。

6、食用含維生素C的食物

維生素C的主要作用是提高人的免疫力，預防癌癥、心臟病、中風、白內障，保護牙齒和牙齦，有助于傷口的愈合，抗氣喘，治療男性不育癥。另外，堅持按時服用維生素C可延緩衰老的過程。維生素C含量最高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿。美國專家認為，每人每天維生素C的最佳用量應為200--300毫克，最低不少于60微克。半杯新鮮的橙汁便可滿足每人每天維生素C的最低用量。另外，每天喝半杯橙汁可預防感冒。吸煙的人更應該多食用維生素C。

7、多食用含維生素E的食物

維生素E主要作用是：降低膽固醇，清除身體內的垃圾，預防日內障。扁桃和花生中含有維生素E，但是人很難從這些食物中獲取足夠量的維生素E。因此建議男士每天服用10微克維生素E藥劑。

8、食用含鋅的食物

鋅可以保證男人的性能力，治療陽萎，另外，它還有助于提高人體的抗病能力。建議男士們服用15微克的鋅，該劑量是針對運動量大的男士，一般情況下；男士只須服用鋅劑量的三分之二就可以了。但是，每天量絕不能超過15微克，因為過量會影響人體內其他礦物質的作用。瘦肉中含鋅75微克。另外，火雞產品、大豆中的含鋅量也很高。

9、必須適量飲用水

人體任何一個細胞都不能缺乏水分，成年人身體的60%--65%是水分，肝、大腦、皮膚含70%的水，骨骼含水45%，血液含水80%。如果男士們想要保持健美的肌肉，就必須飲用足夠量的水，因為肌肉中的水要比脂肪中的水多3倍。中等身材的男士每天須飲用8杯水，而運動量大的男士對水的需求量則更大。

以上專家為我們總結了男人運動需要講究的飲食方面的九大要素，希望進行運動健身的男人們能夠對此引起重視，讓自己的健身效果更為理想，同時也能讓身體更加健康。

運動健身后吃魚會加重疲勞

在運動健身后，我們一般都會感到疲勞，而這時候如果能夠美美的吃上一頓美食，是很幸福的一件事情，不過需要注意的是，運動的飲食應以科學、合理為原則，如果飲食不當的話可能讓自己感覺更累，比如說，在運動健康后吃魚肉的話，就會加重疲勞感。

魚不僅有著豐富的營養，而且也是減肥纖體的一個好選擇，所以，很多運動的人就會想當然的在健身后吃魚，其實，這樣做不僅對減輕疲勞無益，而且還會使人感覺更累。

“體力勞動或大運動量后，身體會覺得很疲憊，這是因為身體產生了大量乳酸。魚肉是酸性食物，運動后吃魚肉，會使血液酸化，再加上體內產生的大量乳酸，會加重疲勞的程度。”運動營養學家解釋說。運動過后可以吃些牛奶、蔬菜、水果、海藻等。

運動后不宜吃雞、魚、蛋

許多人在體育鍛煉后常有肌肉發脹、關節酸痛、精神疲乏之感。為了盡快解除疲勞，他們就會買些雞、魚、肉、蛋等大吃一頓，以為這樣可補充營養，滿足身體需要。其實，此時食用這些食品不但不利于解除疲勞，反而對身體有不良影響。

人類的食物可分為酸性食物和堿性食物。判斷食物的酸堿性，并非根據人們的味覺、也不是根據食物溶于水中的化學性，而是根據食物進入人體后所生成的最終代謝物的酸堿性而定。酸性食物通常含有豐富的蛋白質、脂肪和糖類，含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，在體內代謝后生成堿性物質，能阻止血液向酸性方面變化。所以，酸味的水果，一般都為堿性食物而不是酸性食物，雞、魚、肉、蛋、糖等味雖不酸，但卻是酸性食物。

美國一位病理學家經過長期研究指出，只有體液呈弱堿性，才能保持人體健康。正常人的體液呈弱堿性，人在體育鍛煉后，感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏，其主要原因是體內的糖、脂肪、蛋白質被大量分解，在分解過程中，產生乳酸、磷酸等酸性物質。這些酸性物質刺激人體組織器官，使人感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏。而此時若單純食用富含酸性物質的肉、蛋、魚等，會使體液更加酸性化，不利于疲勞的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑桔、蘋果之類的水果，由于它們的成堿作用，可以消除體內過剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，可減少酸在膀胱中形成結石的可能。

綜上所述，人在進行運動健身以后如果吃魚肉的話會加重疲勞的感覺，建議在運動后吃一些堿性的食品，比如說蔬菜、水果和豆制品等，以更好的維持人體酸堿平衡，盡快解除疲勞。

運動后吃堿性食物有利于恢復

運動健身后，我們需要食物來給身體補充能量，讓自己恢復體力，并且緩解疲勞感，但是很多人卻對運動后的飲食并不在意，或者是陷入了一些誤區，從而給自己的身體帶來了負擔，這很不應該，專家提醒，在運動后應該吃些堿性的食物，這樣有利于恢復體能。

在做完運動之后，一般都會有不同程度的肌肉酸痛，身體疲勞等感覺，如果想要盡快消除這些癥狀，那就需要在飲食上加以重視，如果不注意的話，不僅對恢復不利，還可能給身體增加負擔。

食物分酸性和堿性

食物一般分為酸性食物和堿性食物。我們判斷食物的是酸性還是堿性，并非根據我們的味覺來決定，也不是根據食物溶于水中的化學性，而是根據食物進入人體后所生成的最終代謝物的酸堿性而定。

酸性食物一般含有豐富的蛋白質、脂肪和糖類，在體內代謝后形成酸性物質，可降低血液、體液內的p H 值；蔬菜、水果等含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，在體內代謝后生成堿性物質，能阻止血液向酸性方面變化。所以，酸味的水果一般都為堿性食物而不是酸性食物。雞、魚、肉、蛋、糖等味雖不酸，但卻是酸性食物。