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2013-11-23 20:43 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

糖尿病人適宜食用哪些肉類？

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

羅玉韻主任醫師

廣東省中醫院

三級甲等

內分泌科

糖尿病人在飲食管理中，選擇合適的肉類對血糖控制至關重要。建議優先考慮低脂肪、高蛋白的肉類，如瘦牛肉、雞肉、魚肉、鴨肉和兔肉等。這類肉類含有優質蛋白，有助于維持肌肉質量和飽腹感，同時不會顯著增加熱量和脂肪攝入，適合糖尿病患者的飲食需求。藥物治療需謹慎，身體出現不適時，應首先尋求醫生的意見，避免盲目用藥。
1.瘦牛肉：富含鐵質和鋅，適量食用有助于補充營養，但應避免肥肉部分。
2.雞肉：去皮雞胸肉是優質蛋白來源，低脂肪，適合糖尿病患者。
3.魚肉：富含ω-3脂肪酸，有助于心臟健康，如三文魚、鱈魚等。
4.鴨肉：適量食用去皮鴨肉，避免過量油脂攝入。
5.兔肉：低脂肪、低膽固醇，是糖尿病患者理想的選擇之一。
在食用上述肉類時，糖尿病患者應注意烹飪方法，盡量采用蒸、煮、烤的方式，減少油脂和調味料的使用，以保持飲食的健康平衡。同時，合理搭配蔬菜和全谷物，控制總熱量攝入，有助于血糖的穩定管理。
2013-11-23 20:58

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