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回答1
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張曉華 副主任醫師
家庭醫生在線合作醫院
全科
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新鮮水和過夜白開水在微生物含量、亞硝酸鹽含量、口感、溫度、礦物質含量等方面存在差別。 1. 微生物含量：新鮮水經過處理后微生物含量低，而過夜白開水在存放過程中可能會有微生物滋生，尤其是在環境溫度較高時。 2. 亞硝酸鹽含量：新鮮水亞硝酸鹽含量通常符合標準，過夜白開水可能因水中含氮物質被微生物轉化，導致亞硝酸鹽含量略有升高。 3. 口感：新鮮水口感較為清爽，過夜白開水由于長時間放置，水分子團結構可能發生變化，口感會變差。 4. 溫度：新鮮水一般是剛處理好的，溫度符合當時環境，過夜白開水溫度會接近室溫。 5. 礦物質含量：新鮮水礦物質含量穩定，過夜白開水可能因水分蒸發，使礦物質濃度相對升高。 新鮮水和過夜白開水在多個方面存在差別，但通常情況下，過夜白開水如果保存得當，仍可安全飲用。不過，為了健康，建議多飲用新鮮水。
2025-02-27 08:17
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