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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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張剛 副主任醫師
日照市中醫醫院
三級甲等
肝病感染科
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食源性疾病是指因攝入食物引起的疾病。通常是食物內含有對人體形成傷害的有毒物質而導致。食源性疾病可分為感染性和中毒性，感染性為人畜共傳染，比較常見的食源性疾病有腸道傳染類疾病，還有寄生蟲類疾病等。平常加強對飲食衛生的管理，提高食品質量能夠預防食源性疾病。
2022-08-11 14:32
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