患乙肝后若不注意飲食，有可能發展為肝硬化。其影響因素眾多，包括飲食、生活習慣、治療情況、病情進展及個體差異。身體健康為重，一旦感到不適，應及時就醫，避免自行診斷用藥帶來的風險。
1.飲食因素：長期高脂、高糖、酗酒等不良飲食，加重肝臟負擔，增加肝硬化風險。
2.生活習慣：經常熬夜、過度勞累，導致免疫力下降，影響肝臟恢復。
3.治療情況：未規范抗病毒治療，乙肝病毒持續損傷肝細胞。
4.病情進展：乙肝病情控制不佳，炎癥反復，肝細胞持續受損。
5.個體差異：不同個體的肝臟修復能力和對病毒的抵抗力不同。
總之，乙肝患者需重視飲食及生活方式，積極治療，定期復查，以降低肝硬化發生的可能。

你好:患乙肝不注意飲食可能會發展為肝硬化，但是幾率不大。肝功能正常的不容易發展為肝硬化。平時注意休息，不能勞累，不能喝酒，鍛煉身體，提高免疫力，定期復查肝功能，乙肝DNA，兩對半，肝臟B超。復查的目的是及時發現問題，及時治療。