酶速率法(37℃)：血清：20～90U/L；血淀粉酶即血清淀粉酶（AMS），是血清中的淀粉酶主要分型，屬于糖苷鏈水解酶，主要來源于胰腺等，另外近端十二指腸、肺、子宮、泌乳期的乳腺等器官也有少量分泌。淀粉酶對食物中多糖化合物的消化起重要作用。血清淀粉酶活性測定主要用于急性胰腺炎的診斷。

無法告訴你血,尿淀粉酶的正常值是多少,因為正常值決定于你所使用的檢測方法和檢測儀的品牌,不同的檢測方法有不同的正常值,而使用不同的檢測儀器參考值也不同,國家并沒有一個統一的規定.可想而知全國有那么多醫院,不可能都使用的是一個牌子的生化檢測儀所以正常值也就有很多種了,一般是以血淀粉酶超過125IU/L尿淀粉酶超過500IU/L就有臨床意義.所以正常值以你所使用的生化檢測儀自身設定的參考值為正常值.無法告訴你血,尿淀粉酶的正常值是多少,因為正常值決定于你所使用的檢測方法和檢測儀的品牌,不同的檢測方法有不同的正常值,而使用不同的檢測儀器參考值也不同,國家并沒有一個統一的規定.可想而知全國有那么多醫院,不可能都使用的是一個牌子的生化檢測儀所以正常值也就有很多種了,一般是以血淀粉酶超過125IU/L尿淀粉酶超過500IU/L就有臨床意義.所以正常值以你所使用的生化檢測儀自身設定的參考值為正常值.