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回答1
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王慶松 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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膽結石患者通常是可以吃芹菜的。這是因為芹菜富含膳食纖維、維生素和礦物質等，對身體有益。但食用時也需注意一些事項，如食用量、烹飪方式等。 1. 營養成分：芹菜富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，減少膽固醇吸收，有助于預防膽結石形成和發展。 2. 低脂肪低膽固醇：芹菜脂肪和膽固醇含量極低，不會加重膽囊負擔。 3. 維生素作用：含有的維生素 C 和維生素 B 族等，可增強免疫力，促進身體代謝。 4. 食用量控制：雖可食用，但也應適量，過量可能引起胃腸不適。 5. 烹飪方式：建議選擇清淡的烹飪方式，如清炒、涼拌，避免油炸等高油烹飪。 總之，膽結石患者能吃芹菜，但要注意合理食用。同時，患者還應遵循醫生建議，綜合調整飲食，定期復查。
2024-11-12 20:06
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