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回答1
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許宗彥 主治醫師
家庭醫生在線合作醫院
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膽結石患者通常可以適量食用雞蛋清。膽結石的形成與多種因素有關，如膽汁成分異常、膽囊收縮功能障礙、膽固醇代謝紊亂、飲食習慣不佳等。對于膽結石患者的飲食，需要綜合考慮這些因素。 1. 膽汁成分：膽結石的形成常與膽汁中膽固醇、膽色素等成分比例失衡有關。雞蛋清富含優質蛋白質，對膽汁成分影響較小。 2. 膽囊收縮：適量攝入雞蛋清一般不會過度刺激膽囊收縮，引發膽絞痛。 3. 膽固醇代謝：雞蛋清幾乎不含膽固醇，不會加重膽固醇代謝負擔。 4. 營養需求：膽結石患者需要保證營養，雞蛋清能提供必要的蛋白質。 5. 飲食均衡：在食用雞蛋清時，應搭配其他蔬菜、水果等，保持飲食均衡。 總之，膽結石患者可以吃雞蛋清，但要注意適量，同時遵循低脂、低膽固醇、高維生素的飲食原則。如果食用后出現不適，應及時就醫。
2024-11-12 16:50
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