一、減少食用刺激性食物和富含維生素c的食物 　　白癜風是一種皮膚病，所以對刺激性的食物很是敏感，平時吃東西的時候要注意合理健康搭配，而對于不能食用的食物應(yīng)該盡量不吃或少吃。例如：富含維生素 C 的食物(桔子、西紅柿、葡萄、山楂、獼猴桃等)、刺激腥辣(辣椒、酒、海鮮等)、皮膚過敏性食物等。無論是資料記載還是臨床試驗，均證明這些食物致敏的發(fā)生率很高，均應(yīng)禁忌食用。 　　二、避免挑食、偏食等不好的飲食習慣 　　兒童白癜風的發(fā)病率正呈現(xiàn)出逐年上升的趨勢，這和很多兒童平時吃飯時偏食挑食厭食造成營養(yǎng)不良有很大的關(guān)系。現(xiàn)在家庭里都只有一個孩子，家長難免會對孩子過分溺愛，挑食厭食是當前孩子們的通病。家長朋友一定要做好兒童白癜風的預(yù)防工作，一旦發(fā)現(xiàn)患上該病，應(yīng)該及時去專業(yè)醫(yī)院接受治療，以防病情加重增大治療難度。 　　三、多吃增加黑色素的食物 　　平時要多吃一些深顏色的食物或者是富含酪氨酸的食物，這些食物能恢復(fù)酪氨酸酶的活性，刺激黑色素再生加速，對白癜風的病情有利。有利于白癜風恢復(fù)的食物包括：黑芝麻、黑豆、黑木耳、豆類制品、牛奶、瘦肉、花生、核桃、動物內(nèi)臟等。

1、盡量避免服用維生素C，少吃或不吃富含維生素C的蔬菜和水果，如青椒、番茄、柑橘、柚子等。對于此很多患者有疑問，是不是含維生素C的都不能吃，這樣認為是錯誤的，維生素C是不利于黑色素的形成，因此，很多人認為不能吃水果，就如蘋果而言，蘋果中的確含有白癜風患者忌食的維生素C。維生素C在蘋果中只占很小部分，相比蘋果的營養(yǎng)作用而言是微不足道的。本著利大于弊的原則，患者是可以進食蘋果的。因為蘋果中的維生素C對于患者的病情并沒有太大的影響。 2、忌食酸辣食物及雞、羊等發(fā)物，忌吸煙、飲酒； 3、適當吃含銅豐富的食品（田螺、河蚌、毛蚶等含銅食品），體內(nèi)銅離子含量增高，黑色素的生成亦增加； 4、黑木耳、海帶、海參、芹菜、茄子、胡桃仁、韭菜、黑米飯均有防治癜風的作用，可適當食用；

在日常生活中應(yīng)少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，魚蝦等海產(chǎn)品，富含維生素C的水果如桔子、橙子、柚子、獼猴桃、西紅柿、山楂、楊梅等也要少吃，平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質(zhì)的食物：肉（牛、兔、豬瘦肉），動物肝臟，蛋（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋），奶（牛奶、酸奶），菜（新鮮蔬菜，以及蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等），豆（黃豆、豌豆、綠豆、豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。白癜風病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內(nèi)酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產(chǎn)生病變。因此，患者應(yīng)多吃含銅，鋅，鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。