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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李桂平 主任醫師
惠州市第三人民醫院
三級甲等
內分泌科
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糖尿病患者可以適量吃紅薯和土豆，但要注意控制攝入量。食用不當可能影響血糖控制，嚴重時需就醫。若感身體不適，請立即尋求專業醫療幫助，遵循醫生指導進行治療，切勿隨意服藥。
2017-11-09 18:34
1.紅薯和土豆的成分：紅薯和土豆富含淀粉，易轉化為糖分，升糖指數較高。
2.對血糖的影響：大量食用可能導致血糖迅速升高，不利于病情控制。
3.食用原則：要計算在每日總熱量內，代替部分主食，且要相應減少其他主食的攝入。
4.注意烹飪方式：盡量選擇蒸煮，避免油炸、油煎等高油烹飪方式。
5.血糖監測：食用后應密切監測血糖，根據血糖變化調整飲食。
總之，糖尿病患者并非完全不能吃紅薯和土豆，但要謹慎選擇、適量食用，并加強血糖監測。
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