循環系統疾病的飲食 蘋果玉米要多食用

中醫藥防治心血管病研究獲得多方面進展，如活血化瘀治療冠心病心絞痛、益氣活血或益氣養陰活血治療急性心肌梗塞或心功能不全、益氣通脈溫陽治療緩慢性心律失常、益氣養陽透毒治療病毒性心肌炎、理氣活血預防冠心病介入性治療后再狹窄等，皆顯示有肯定效果。盡管其針對某個病理環節的作用強度不如化學合成藥物，但在防治心血管系統的許多疾病方面，也顯示有一定的優勢。如何充分利用中西醫兩種醫學防治心血管病的優勢，進一步提高臨床療效，是現代中醫臨床不可回避的現實問題。

茵陳可通過利膽作用促進膽固醇排泄；

（1）抑制脂質吸收：如何首烏、決明子等可增加腸蠕動，抑制脂肪和膽固醇吸收；

（2）抑制脂質在體內合成：如山楂、何首烏、大黃、決明子等可抑制3-輕基-3-甲基戊二酞輔酶A還原酶，從而抑制膽固醇合成；

心血管疾病飲食原則：控制膽固醇：不吃或盡量少吃蛋黃、動物腦髓和內臟以及甲殼類動物，如蚌、螺、蟹等；控制脂肪：不吃或少吃動物油，多吃菜油、花生油、芝麻油、玉米油（油食品）等植物性油脂；控制糖的攝取：不吃或少吃糖果，以及其他含糖較多的食物。

玉米

玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。

西紅柿

不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍，而且還含維生素蘆丁，它可提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保護血管彈性，有預防血栓形成的作用。

蘋果

蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養成分，可使積蓄體內的脂肪分解，對推遲和預防動脈粥樣硬化發作有明顯作用。

總而言之循環系統疾病病人的飲食宜清淡：飲食清淡有利于降低血壓。有利于自療的食物有豆類、胡蘿卜、芹菜、海帶、紫菜、冬瓜、絲瓜、白木耳、食用菌、花生、葵花子、芝麻、核桃、香蕉、柚子、蘋果等。少食一些高脂肪、高膽固醇的食品，如蛋黃、奶油、豬肝、豬腦等。