胃潰瘍飲食有宜忌 切忌暴飲暴食

年末又至，人們的胃腸道也開始迎接一頓頓節日盛宴。此時，對于胃病患者，醫生要特別提醒，節日聚會的、請客吃飯的增多，大魚大肉，美酒助興，會使一些胃病患者的胃受不了，引發胃潰瘍。胃病醫生說，胃病患者節日期間不能吃太油膩，還要注意多休息，盡量不喝酒不抽煙。人們的飲食無規律、情緒不良、精神緊張、過量吃零食、氣候改變等都是誘發胃潰瘍的因素。節日期間，尤其要警惕突發性胃潰瘍。胃病患者王先生還記得，去年國慶期間，他與朋友聚會吃火鍋，還喝了很多白酒。本來就感覺胃不太舒服的他，經過節日期間的幾次吃喝聚會，很快讓胃潰瘍復發了，而且是突發。晚上睡著突然痛醒，家人立即把他送醫院，一檢查，發現是胃出血。專家說，節日期間，很多人都要請客吃飯，無論是川菜，還是火鍋，對胃病患者來說，都不能吃太多。原因是，這些東西都比較油膩，尤其是火鍋。胃病患者吃了以后，使體內的胃酸分泌過多，誘發胃潰瘍。其典型癥狀是饑餓不適、飽脹噯氣、泛酸或餐后慢性中上腹疼痛，嚴重時可有黑便與嘔血。

另外，節日期間吃得油膩，還要喝酒，有的還一醉方休，還容易導致膽汁反流。吸煙、飲酒等也會導致黏膜抵抗力下降，在節日期間，有的患者病情會加重，有的原本都治療好了又突然復發，而且一來就非常嚴重，胃潰瘍、糜爛、出血的都有。最近成都的天氣不穩定，一會冷一會熱，這種天氣最容易生病，容易感冒。服用一些感冒藥會加重胃潰瘍。因為感冒藥對胃黏膜損傷很大，年齡大的人損傷越大。

胃潰瘍病人有哪些飲食宜忌

一、少吃多餐，避免過飽或過饑。胃潰瘍病人如果吃得過飽，就會使胃竇部過度擴張，胃酸增強，加重病性；反之也是一樣。因此，應根據個人的病情和條件，除每日三餐外，可再加2-3次含糖分較少的糕點或饅頭干，尤其可多吃烤饅頭干。因為饅頭干經過烘烤后，水分幾乎全部蒸發，饅頭中的淀粉也變成易消化的糊精，經口腔充分咀嚼后，進入胃里可中和胃酸，減輕胃酸對潰瘍里面的刺激和腐蝕作用，這樣不但能減輕或消除疼痛，而且還有利于潰瘍面的愈合。

二、吃易消化、含足夠的熱量、蛋白質和維生素的食物，如稀飯、細面條、牛奶、軟米飯、豆漿、菜葉等。癥狀基本消失的患者，可正常進餐，但仍要避免吃油煎過的食物以及含精纖維多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干等。同時不應吃生、冷、硬的食物，特別不應吃過熱的食物，以免使血管擴張引起胃出血。

三、胃潰瘍病人宜多吃無渣食物，為避免大便干燥，還需常吃些瓊脂、香蕉、蜂密等能潤腸的食物。

四、禁吃一切對潰瘍面有刺激性的過酸和過甜的食物，如辣椒、生蔥、生蒜、濃縮果汗咖啡、酒、濃茶等。另外，胃潰湯病人還應戒煙，因為煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度，擾亂胃幽門正常活動，誘發或加重潰瘍病。