糖尿病人可以選擇一些升糖指數相對較低、營養豐富的粥，如燕麥粥、小米粥、玉米碴粥、綠豆粥、紅豆粥等。 1.燕麥粥：燕麥富含膳食纖維，能延緩碳水化合物的吸收，有助于控制血糖。 2.小米粥：小米屬于粗糧，升糖速度較慢，且富含維生素和礦物質。 3.玉米碴粥：玉米碴中的膳食纖維含量較高，可增加飽腹感，減少糖分攝入。 4.綠豆粥：綠豆具有清熱解毒、消暑利水的作用，且升糖指數不高。 5.紅豆粥：紅豆富含蛋白質和膳食纖維，能幫助調節血糖水平。 總之，糖尿病人喝粥時要注意控制量，同時密切監測血糖。如果血糖波動較大，應及時咨詢醫生調整飲食方案。

?"糖尿病"是一種血液中的葡萄糖容易堆積過多的疾病。可以喝竹筍米粥等，一般不鼓勵糖尿病患者喝粥，因為早餐喝了粥，就很難去喝牛奶、豆漿等對穩定血糖有幫助的營養食物。 大米可以搭配麥片一起煮粥，或者用小米、黑米、玉米等煮粥，后者由于是粗糧，纖維多，消化吸收時間長，這些都比白米粥要好。

問題分析： 糖尿病治療必須以飲食控制、運動治療為前提。糖尿病人應避免進食糖及含糖食物，意見建議：減少進食高脂肪及高膽固醇食物，適量進食高纖維及淀粉質食物，進食要少食多餐。多吃苦瓜有好的輔助降血糖作用，苦瓜炒雞蛋、苦瓜炒肉片、涼拌都可以的。

糖尿病人最好不要喝粥，因為容易引起餐后高血糖及下一餐前低血糖。

你好，粥含水分多，比米飯和饅頭容易消化吸收，而且粥熬的時間越長，越黏糊，越好喝，升高餐后血糖就越快。這是因為食物加工時間越長、溫度越高則血糖指數越高。粥熬的時間長，大米中的淀粉就部分分解成了短鏈的碳水化合物，如糊精。糊精比淀粉更易消化吸收，在人體很快分解成葡萄糖，被人體吸收后，直接升高血糖濃度，即升高餐后血糖。研究發現，大米粥血糖生成指數為69.4，牛奶血糖生成指數為27.6，遠遠低于粥。所以早餐最好吃牛奶、豆漿或酸奶。當糖尿病患者發燒、胃腸不適或有感染、手術等其他情況，不能吃普通飯時，也可喝些粥、面片湯、雞蛋羹或爛面條。但是，粥不要熬的時間太長、太黏。必要時可適當增加降糖藥和胰島素的劑量，這樣會更穩妥。

你好，你提的問題很好,而且具有普遍性。很多糖尿病患者特別是一些老年病友十分關心、經常咨詢這個問題。我們知道：衡量各種糧食進食后對血糖可能產生多大影響有個指標叫“血糖指數”。消化吸收得快，代謝得慢的糧食，血糖指數高。糧食做得越稀越爛，消化吸收的就越快越充分，進食后血糖升得越高。這就是人們認為糖尿病人不能喝粥的理由，但是血糖升高除與食物消化吸收有關之外，更主要的是與進食的量相關的，在同等數量下，喝粥比吃干飯升血糖高，問題是人們面對或吃二兩干飯或喝一兩粥就飽了。究竟哪樣使血糖會更高呢？顯然二兩干飯比一兩粥含糖量高，這樣比較起來喝粥比吃干飯血糖升的慢。再有，老年人脾胃虛弱，喝粥好消化，喝粥的同時補充大量的水份，一般都習慣喝粥，李時珍在“本草綱目”上說：喝粥可以長壽。很多糖尿病飲食調養的書上，食譜中有各種各樣的粥。總之糖尿病人可以喝粥的，關鍵是進食量的控制。