腦梗塞動脈阻塞后出現相應部位腦組織的破壞,可伴發出血.腦梗塞飲食：重視腦梗塞病人的飲食療法是中醫康復的傳統,由于飲食不節,脾失健運,聚郁化熱,阻滯經絡,蒙蔽清竅也會引起腦梗塞.所以腦梗塞恢復期應注意飲食調節,以防病情加重和復發.腦梗塞飲食原則：食物多樣,谷類為主；多吃桃,橙,香蕉,菠菜,毛豆,甜薯,馬鈴薯等富含鉀的食物,可降低血壓,預防中風；缺鈣可促使小動脈痙攣,血壓升高,每天攝入1克以上的鈣,可使血壓降低；鎂與鈣的作用相似,應多吃粗糧,堅果,海藻等富含鎂的食物；多吃蔬菜,香蕉,薯類和纖維素多的食物；每天吃奶類,豆類或其制品；常吃適量魚禽蛋,瘦肉,少吃肥肉,皮,蹄和葷菜；食量與體力活動要平衡,保持適宜體重；吃清淡少鹽,少糖膳食,應把食鹽量降至每天6克左右.腦梗塞食療方劑：1,黑木耳6克,用水泡發,加入菜肴或蒸食.可降血脂,抗血栓和抗血小板聚集.2,芹菜根5個,紅棗10個,水煎服,食棗飲湯,可起到降低血膽固醇作用.3,吃鮮山楂或用山楂泡開水,加適量蜂蜜,冷卻后當茶飲.若腦梗塞并發糖尿病,不宜加蜂蜜.4,生食大蒜或洋蔥10－15克可降血脂,并有增強纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用.5,腦梗塞病人飯后飲食醋5－10毫升,有軟化血管的作用腦梗塞飲食禁忌：1,忌高脂肪,高熱量食物：若連續長期進高脂肪,高熱量飲食,可使血脂進一步增高,血液粘稠度增加,動脈樣硬化斑塊容易形成,最終導致腦梗塞復發.忌食肥肉,動物內臟,魚卵等,少食花生等含油脂多,膽固醇高的食物；忌用或少用全脂乳,奶油,蛋黃,肥豬肉,肥羊肉,肥牛肉,肝,內臟,黃油,豬油,牛油,羊油,椰子油；不宜采用油炸,煎炒,燒烤烹調.2,忌肥甘甜膩,過咸刺激助火生痰之品：少甜味飲品,奶油蛋糕的攝入；忌食過多醬,咸菜等.3,忌生,冷,辛辣刺激性食物：如白酒,麻椒,麻辣火鍋等,還有熱性食物如濃茶,綠豆,羊,狗肉等.4,忌嗜煙,酗酒：煙毒可損害血管內膜,并能引起小血管收縮,管腔變窄,因而容易形成血栓；大量引用烈性酒,對血管有害無益.據調查,酗酒是引起腦梗塞的誘因之一.

對于腦梗塞患者的治療飲食等建議有以下幾條：(1)限制脂肪攝入量每日膳食中要減少總的脂肪量,減少動物脂肪,烹調時不用動物油,而用植物油,如豆油,花生油,玉米油等,要限制飲食中的膽固醇,每日應在300毫克以內,相當于每周可吃3個蛋黃.(2)控制總熱量如果膳食中控制了總脂肪的攝入,血脂是會下降的.(3)適量增加蛋白質由于膳食中的脂肪量下降,就要適當增加蛋白質.可由瘦肉,去皮禽類提供,可多食魚類,特別是海魚,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆干,對降低血液膽固醇及血液粘滯有利.(4)限制精制糖和含糖類的甜食包括點心,糖果和飲料的攝入(5)腦梗塞病人食鹽量要小要采用低鹽飲食,每日食鹽3克,可在烹調后再加入鹽拌勻即可.(6)注意烹調用料為了增加食欲,可以在炒菜時加一些醋,番茄醬,芝麻醬.食醋可以調味外,還可加速脂肪的溶解,促進消化和吸收,芝麻醬含鈣量高,經常食用可補充鈣,對防止腦出血有一定好處.(7)腦梗塞病人要經常飲水尤其在清晨和晚間.這樣可以稀釋血液,防止血栓的形成.

腦梗塞為老年常見多發病,常伴有高血壓,高血脂,動脈硬化,腦血栓,冠心病等血液循環系統疾病,一旦發病就需長期用藥,維持治療.腦梗塞患者在飲食上應注意以下幾點：1限制脂肪攝入量,烹調時宜用植物油,限制飲食中膽固醇含量2控制總熱量3適當增加蛋白質食物,如瘦肉,魚類等4限制精制糖和甜食5宜低鹽飲食,每日食鹽量3克左右6腦梗塞患者要經常飲水,尤其是清晨和夜間,可以稀釋血液,防止血栓形成雞精的營養價值好壞參半,各人評價也不一樣.可以少吃,平時多喝點湯更好以上是對“腦梗塞患者能吃雞精嗎?”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

腦梗塞應盡早及時地治療,雖然不及腦出血兇險,但是病人大多年老體弱,諸多慢性病纏身,在治療上有許多謹慎用藥的情況,加之梗塞區可以在短時間內擴大,還會發生許多合并癥,所以腦梗塞的死亡率也是比較高的,而且殘廢率高于腦出血.雞精對腦梗塞病人應該不會有壞的影響,應該可以吃的.治療原則主要是改善腦循環,防治腦水腫,治療合并癥.　　1,適當地活動可以起到改善腦循環的作用,但有神志不清的應臥床休息,加強護理.　　2,改善腦部血循環增加腦血流量,促進側支循環建立,以圖縮小梗塞面積.選用低分子右旋糖酐,706代血漿,維腦路通,復方丹參注射液,川芎嗪等藥,每日1～2次,靜滴液量250～500毫升,連用7～10天.有頭痛,惡心,嘔吐或意識障礙者,可用20%甘露醇脫水治療,每日2次,每次250毫升.　　3,溶血栓療法常用尿激酶,鏈激酶溶解血栓.用國產尿激酶2萬～5萬單位加入0.56摩爾/升10%葡萄糖液中靜滴,每日1次,每療程10天.也有人采用尿激酶頸動脈給藥治療腦梗塞,一般在發病24小時之內應用,由于采用頸動脈穿刺注藥,難度較大,必須在醫院應用.溶栓治療應早期應用的原因,是由于血栓形成的第1天內,富含水分,易溶解,這樣見效快,療程短,但要密切觀察病情,以免引起腦出血的嚴重后果.　　4,高壓氧治療經實踐證明對治療腦梗塞效果很好,可以大大降低腦梗塞的病殘率.宜于早期應用,每日一次,10次為1療程,每次吸氧時間90～110分鐘,必須在密閉加壓艙進行,受條件限制.　　5,調節血壓,控制高血脂,高血糖目的是控制發病的危險因素.但血壓過高的不要降壓太快；血壓過低時適當給予提高.腦梗塞病人往往血糖高,對治療不利,必須積極控制.　　6,昏迷病人注意保持呼吸道通暢及時吸痰,翻身拍背,活動肢體,預防肺炎和褥瘡發生.腦梗塞吃什么水果好　　木瓜：含十七種以上氨基酸及多種營養元素,能軟化血管.　　草莓：富含維生素和果膠物質,防治動脈粥樣硬化,冠心病,腦溢血有很高臨床價值,對高血壓有一定功效.　　獼猴桃：含十七種以上氨基酸,果膠,鞣酸,檸檬酸,黃酮類物質,含多種微量元素,維生素,尤其Vc和硒含量豐富,長期食用,可降血壓,血脂等癥.　　獼猴桃汁治療高血壓,心絞痛,心律不齊,預防缺血性腦血管病,腦動脈硬化.　　杏：食用杏仁對心臟有保護作用.　　西瓜：西瓜汁富含VA,B,C和蛋白質,葡萄糖,果糖,蔗糖酶,谷氨酸,瓜氨酸,精氨酸,蘋果酸,番茄色素,磷酸及鈣,鐵,粗纖維等,對高血壓有很好作用.　　柿子：柿葉含大量VC,具有降壓,保護心血管作用.　　柿子中含維生素較一般水果高,對于心臟病,心梗,中風都大有益處.其含有一種酚類化合物,有預防動脈硬化,降低心血管疾病發生率.　　柑橘：在水果中,柑橘含抗氧化成分最高,可預防血栓形成.經常食用,可預防心血管疾病.　　核桃：生吃核桃與桂圓肉,山楂,能改善心臟功能.　　石榴：軟化血管.　　棗：輔助治療心臟病,高血壓,緩和動脈硬化.　　蘋果：每天食300g,血液中膽固醇水平即可下降,血管也不會硬化.

對于腦梗塞患者的治療飲食等建議有以下幾條：(1)限制脂肪攝入量每日膳食中要減少總的脂肪量,減少動物脂肪,烹調時不用動物油,而用植物油,如豆油,花生油,玉米油等,要限制飲食中的膽固醇,每日應在300毫克以內,相當于每周可吃3個蛋黃.(2)控制總熱量如果膳食中控制了總脂肪的攝入,血脂是會下降的.(3)適量增加蛋白質由于膳食中的脂肪量下降,就要適當增加蛋白質.可由瘦肉,去皮禽類提供,可多食魚類,特別是海魚,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆干,對降低血液膽固醇及血液粘滯有利.(4)限制精制糖和含糖類的甜食包括點心,糖果和飲料的攝入腦梗塞病人食鹽量要小要采用低鹽飲食,每日食鹽3克,可在烹調后再加入鹽拌勻即可.腦梗塞病人要經常飲水尤其在清晨和晚間.這樣可以稀釋血液,防止血栓的形成.