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孔書雪 醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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腦梗塞合并高血壓患者在飲食上需要特別注意，一些肉類可以適量食用，如雞肉、鴨肉、魚肉、蝦肉等。但要控制攝入量和烹飪方式。 1.雞肉：富含優質蛋白質，脂肪含量相對較低。建議選擇去皮的雞胸肉，以減少脂肪攝入。 2.鴨肉：營養豐富，但應避免食用鴨皮和過多的油脂部分。 3.魚肉：尤其是深海魚，富含不飽和脂肪酸，對心血管有益。如三文魚、鱈魚等。 4.蝦肉：蛋白質含量高，脂肪含量少，且易于消化。 5.食用注意：烹飪方式應盡量選擇清蒸、煮，避免油炸、油煎等高油方式。同時，要控制每次的食用量，避免過量攝入蛋白質和脂肪。 總之，腦梗塞合并高血壓患者可以吃上述肉類，但要注意合理搭配其他食物，保持飲食均衡，遵循低鹽、低脂、低糖的原則。
2025-02-06 16:41
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回答1
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劉浩慶 醫師
肇慶市大旺開發區醫院
一級
全科
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您好，不知道您的血脂情況如何，一般情況下，高血壓患者是不宜多吃肉類的，即使吃也要吃脂肪較少的部位和肉類。意見建議：建議您可以吃些瘦肉，但不宜過多，烹調應以易消化為主。
2016-03-01 08:34
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