高二學生想每天睡3小時并通過食補來平衡危害是不可行的，涉及記憶力、視力、免疫力、長高以及身體整體機能等方面。 1.記憶力：睡眠對記憶鞏固非常重要。大腦在睡眠中會對白天學習的知識進行整理和存儲，長期睡眠不足3小時會使大腦得不到充分休息，導致記憶力下降，學習效率降低。 2.視力：睡眠不足會使眼睛疲勞難以恢復。眼睛的肌肉在睡眠中能夠放松，缺乏睡眠會增加眼內壓，容易加重視力下降，近視度數可能進一步加深。 3.免疫力：睡眠是身體免疫系統修復和強化的時間。長期睡眠不足會削弱免疫系統，使身體容易受到病毒、細菌等病原體的侵襲，增加患病幾率。 4.長高：生長激素在夜間睡眠時分泌旺盛，尤其是深度睡眠階段。每天僅睡3小時會嚴重影響生長激素的分泌，不利于長高。 5.身體機能：身體各器官都需要在睡眠中得到休息和修復。長期睡眠不足會導致身體機能紊亂，出現疲勞、注意力不集中等問題，影響學習和生活。 高二學生學業雖重，但每天睡3小時是嚴重損害健康的行為，食補無法完全彌補睡眠不足帶來的危害，應保證充足睡眠并合理飲食、科學學習。

健康指導：根據提供的信息來看，建議調節日常飲食結構，增加蔬菜、水果等的食用。芝麻糊、杏仁粉、花生主要提供的是不飽和脂肪，提供較多的能量，建議以食用油脂類堅果不超過40克為準。同時不建議食用黑巧克力、胎菊、迷迭香等，減少對人體中樞神經的不良影響。