孩子患上白癜風，在日常飲食方面，需要注意營養均衡、避免刺激性食物、多攝入富含微量元素的食物、控制維生素 C 的攝入量、注意飲食衛生等。 1. 營養均衡：保證孩子攝入各類營養素，包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，可多吃瘦肉、蛋類、奶類等。 2. 避免刺激性食物：如辛辣食物、油膩食物，這些可能影響病情。 3. 多攝入富含微量元素的食物：例如動物肝臟、堅果、豆類等，有助于黑色素的生成。 4. 控制維生素 C 的攝入量：減少富含維生素 C 的水果和蔬菜的食用，如柑橘、草莓、青椒等。 5. 注意飲食衛生：保證食物新鮮、干凈，防止食物污染引起腸胃問題。 總之，孩子的飲食調整對于白癜風的治療和控制有一定的輔助作用，但飲食調整不能替代專業的治療。家長應帶孩子在正規醫院接受規范治療，并遵循醫生的建議進行飲食管理。

白癜風平時多食堅果（白果、核桃、花生、葵花籽、栗子、蓮子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁）、豆類和豆制品、黑芝麻、動物肝臟等；絕對禁食魚蝦海味、禁飲酒；避免維生素C的過量攝入，不吃或少吃富含維生素C的食物（如鮮橘、西紅柿、蘋果、柚子、鮮棗、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓和楊梅等）；不可過食辛辣等刺激性食物。建立良好的起居規律，勞逸結合，避免過度勞累。避免外傷、摩擦、壓迫，避免長時間、強烈日光曝曬。

飲食對白癜風疾病的預防和康復有很重要的作用。近年來，有研究發現，飲食中如長期缺乏谷胱甘肽，會導致皮膚內的酪氨酸酶活性增強。而酪氨酸酶活性增強會導致白癜風的加重或復發，平時可以增加富含酪氨酸酶食物的攝入，黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，進而氧化成黑色素。專家指出，酪氨酸主要來源于食物，酷氨酸酶則需要有銅、鋅等微量元素參與，其活性才能增強，因此應食用富含酪氨酸和銅、鋅豐富的食物，如瘦肉、蛋類、動物肝臟、豆類和新鮮蔬菜等。