根據描述，患者診斷腎功能不全、高位截癱、雙腎結石，雙腎結石可根據結石大小不同采取不同的治療方式：若結石小于1公分，可以保守治療，平素多飲水，加用促進排石的藥物：如腎石通、尿石通丸等等，若結石較大，可以通過體外碎石或外科手術方法治療。希望回答對您有所幫助。

尿毒癥患者需要嚴格注意用藥安全和飲食安全,下列藥物和食物需要嚴格禁止.中藥：朱砂,雷公藤,厚樸,漢防己,木防己,金線蓮等.西藥：類固醇,四環素,消炎止痛藥；無論口服,注射,并可能含于各種感冒藥之中食物：以清淡為原則；低蛋白飲食,避免大魚大肉；避免高鉀食物：如低鈉鹽,無鹽醬油,醬菜,加工罐頭,人參精,雞精,濃茶等；避免高尿酸食物：如動物內臟,海鮮,小魚干,及豆類等；水果：楊桃〈絕不可食用〉,芭樂,香瓜,哈密瓜,柳橙,香蕉,葡萄柚等.良好的血壓,血糖控制,避免腎功能急速惡化.若有呼吸困難,全身倦怠,胸悶,抽筋,昏睡,持續惡心,嘔吐,打嗝等狀況,請速回門診或急診處理.

低蛋白飲食,避免含氮代謝廢物及毒物在體內蓄積,使腎功能進一步惡化.低磷飲食,可使殘存腎單位內鈣的沉積減輕.供給足夠熱量,以減少蛋白質分解,有利于減輕氮質血癥,"一般飲食中碳水化合物應占40％,脂肪應占30％~40％.