白癜風平時多食堅果（白果、核桃、花生、葵花籽、栗子、蓮子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁）、豆類和豆制品、黑芝麻、動物肝臟等；絕對禁食魚蝦海味、禁飲酒；避免維生素C的過量攝入，不吃或少吃富含維生素C的食物（如鮮橘、西紅柿、蘋果、柚子、鮮棗、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓和楊梅等）；不可過食辛辣等刺激性食物。建立良好的起居規律，勞逸結合，避免過度勞累。避免外傷、摩擦、壓迫，避免長時間、強烈日光曝曬。

飲食對白癜風有很大的影響，偏食會使人體對營養元素的攝入欠缺，會導致人體的免疫力下降，飲食搭配要合理，因為偏食和挑食會直接導致身體營養的失衡，導致合成黑色素的必要物質相對缺乏，這樣就會導致白癜風疾病的發生。

白癜風主要在人們的皮膚表面以白斑的形式出現，白斑表面光滑無鱗屑，多無癢感，即使有也是很輕微，脫色斑數目少，一般僅1-2片，而且大多出現在暴露部位的皮膚上。建議患者在治療時要做好護理工作，盡量避免物理性、化學性、生物性等有害物質的刺激，注意最好不要接觸維生素C的食物，富含維生素C的食物如桔子、西紅柿、葡萄、山楂、獼猴桃等。

節段型白癜風是一種局限的黑素脫失性皮膚病，可以發生于任何年齡，青少年發病較多，慢性經過。皮損為境界清楚的白斑，圓形、卵圓形或不整形。可發生于身體任何部位，無自覺癥狀。