腎病有各種各樣的形式，有嚴重的患者可引發尿毒癥，而病情的較輕的患者可自行治愈，從您的角度來分析，您說突然有少尿和尿蛋白的情況出現，這是病情加重的表現，但不是因為您食用了豆腐的原因，得了腎病，在不同階段也要補充不同量的蛋白質，所以我建議您去醫院做個檢查，確認一下是什么原因導致病情加重。

近幾十年來，國內外對糖尿病開展了廣泛和深入的研究，在糖尿病的發病原因、發病機理和治療等方面取得了一定的進展。但就目前醫療狀況及醫療水平，只能做到有效地控制病情，而達不到根治的目的，可以說糖尿病是一種終身性疾病。　　因此，一旦患病，必需長期接受合理的治療和進行嚴格的自我管理，才能有效的控制糖尿病的發展，延緩其并發癥的發生或加重。　　糖尿病患者，不論病情輕重，不管血糖水平如何，都要始終堅持治療。當然，治療不僅僅是藥物治療，而是包括飲食療法，運動療法和藥物療法等三大治療方法。否則，可使病情反復和加重，

慢性腎炎臨床表現多種多樣，可有普通型、腎病型、高血壓型及無癥狀型等。嚴重者可有血尿、蛋白尿、浮腫、高血壓、貧血甚至腎功能損害等癥狀。輕型可無癥狀，病程長短不一，惡化發展快者可于起病數月進入尿毒癥期，輕者也可自行痊愈，也可持續一年以上甚達數十年不等。病情進展緩慢，相對穩定。飲食要求應根據病情發展的不同階段及臨床表現區別對待。1.無癥狀。血尿、蛋白尿不多（每日1--2克），可給一般飲食，略限鹽。2.尿蛋白較多，血漿蛋白低下，無氮質血癥可適當增加蛋白供給，以每日每公斤體重1克，定期檢查腎功能狀況，隨時調整蛋白入量。3.腎功能減退者則應限制蛋白進量。每日控制在（包括主食所含蛋白質）30--40克。輕度腎功能減退可按每日每公斤體重0.7--0.8克供給。在限量范圍內選用優質蛋白食品如奶蛋瘦肉等，最好占全日總量的50％以上為好。4.鈉鹽攝入取決于浮腫程度和高血壓，總原則以淡食為宜5.血鉀高者要慎用選擇含鉀高的蔬菜水果。6.高脂血癥要采用少油低膽固醇飲食。7.忌用酒類飲料和刺激性食品。

慢性腎炎臨床表現多種多樣，可有普通型、腎病型、高血壓型及無癥狀型等。嚴重者可有血尿、蛋白尿、浮腫、高血壓、貧血甚至腎功能損害等癥狀。輕型可無癥狀，病程長短不一，惡化發展快者可于起病數月進入尿毒癥期，輕者也可自行痊愈，也可持續一年以上甚達數十年不等。病情進展緩慢，相對穩定。飲食要求應根據病情發展的不同階段及臨床表現區別對待。