胃潰瘍患者出現大便有血和胃酸癥狀一個月，可能是潰瘍加重、胃黏膜損傷、血管破裂、藥物影響、飲食不當等原因所致。需要及時就醫，明確診斷，采取相應治療措施。 1. 潰瘍加重：若潰瘍面積擴大或深度加深，容易導致出血和胃酸增多。此時可能需要調整治療方案，如使用更強效的抑酸藥。 2. 胃黏膜損傷：長期的炎癥刺激可能使胃黏膜受損嚴重，影響其屏障功能。可考慮使用胃黏膜保護劑。 3. 血管破裂：潰瘍處的血管破裂會引起明顯出血。嚴重時可能需要內鏡下止血或手術治療。 4. 藥物影響：某些藥物可能影響潰瘍愈合，導致癥狀持續。需在醫生指導下調整用藥。 5. 飲食不當：進食辛辣、刺激性食物或酗酒等，會加重病情。患者應保持清淡飲食，規律進餐。 總之，胃潰瘍出現大便有血和胃酸癥狀持續一個月不容忽視。患者應盡快到正規醫院就診，遵循醫生建議進行治療和調整生活方式，促進潰瘍愈合，恢復健康。

患有胃潰瘍的患者吃蛋白質粉是可以的由于蛋白質粉一般是使用溫水泡著喝的，屬于流質的食物，不損傷刺激胃黏膜，對胃潰瘍病情沒有副作用的，所以可以喝的