豆制品通常是以豆類為原料加工而成的食品，常見的有豆漿、豆腐、豆皮、豆干、腐竹等。蔬菜類中的豆芽、豆角、青豆也與豆類相關。 1.豆漿：是將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成，富含蛋白質、維生素和礦物質。 2.豆腐：有南豆腐和北豆腐之分，是大豆蛋白凝固而成，營養豐富，易于消化。 3.豆皮：是豆漿表面凝結的薄膜，蛋白質含量較高。 4.豆干：經過壓制和調味，口感緊實，可作為菜肴或零食。 5.腐竹：是豆漿加熱煮沸后表面形成的油皮挑起晾干而成，質地酥脆。 6.豆芽：是豆類種子培育出的芽菜，富含維生素 C 和膳食纖維。 7.豆角：屬于豆類蔬菜，含有多種維生素和礦物質。 8.青豆：新鮮的青豆是優質的蛋白質來源。 豆制品和豆類蔬菜在日常飲食中都具有重要地位，適量食用有助于補充營養，保持健康。

腎臟結石有好幾種,其中常見腎結石大部份以鈣鹽的成分為主,此癥復發的機率很高,所以常常治療痊愈后,會再發病回診.為減少復發的機率,因此飲食的控制格外重要.在飲食上的照顧需注意以下幾點：1.增加鈣的攝取量：很多人會有疑問,為何結石里都是鈣鹽反而要多吃鈣?因為根據研究顯示,足夠的鈣質會和草酸結合,而由糞便排出,因而減少鈣質被腸道吸收,當然就會減少結石產生的機會.因此多喝牛奶并不會因此增加結石,反而有助于減少結石的機率.2.減少草酸的攝取：菠菜,茶葉等含草酸較多的食物要減少食用.3.減少鈉攝取：飲食要清淡,罐頭和加工食品盡量減少食用.多吃含鉀的食物,如香蕉等食物.4.減少肉類的攝取：減少動物性蛋白質的攝取,可降低形成結石的機會.5.多喝水多運動：多喝水可使尿中的鹽類代謝加快,所以每天應補充適量的水.多運動可減少骨鈣流失,進而減少結石的產生.

您好;我說的豆制品是是指豆類制品,豆漿,豆腐,豆芽,豆角,青豆,蠶豆,豆粉等都是,希望我的回答可以幫到您.

您好!1.增加鈣的攝取量：很多人會有疑問,為何結石里都是鈣鹽反而要多吃鈣?因為根據研究顯示,足夠的鈣質會和草酸結合,而由糞便排出,因而減少鈣質被腸道吸收,當然就會減少結石產生的機會.因此多喝牛奶并不會因此增加結石,反而有助于減少結石的機率.2.減少草酸的攝取：菠菜,茶葉等含草酸較多的食物要減少食用.3.減少鈉攝取：飲食要清淡,罐頭和加工食品盡量減少食用.多吃含鉀的食物,如香蕉等食物.4.減少肉類的攝取：減少動物性蛋白質的攝取,可降低形成結石的機會.5.多喝水多運動：多喝水可使尿中的鹽類代謝加快,所以每天至少喝3000C.C的水.多運動可減少骨鈣流失,進而減少結石的產生.腎結石的飲食治療1.攝取大量液體,一天最好能排出約1.14公升的尿液.2.控制鈣的攝取量,避免攝入過多的鈣質,但并非禁止.3.胃藥常含有高量的鈣,若罹患鈣結石,則服用胃藥時應選擇含鈣量較少的品牌.4.勿吃過多富含草酸鹽的食物,包括豆類,甜菜,芹菜,巧克力,葡萄,青椒,香菜,菠菜,草莓及茶.6.吃富含維他命A的食物,可維持尿道內膜健康,也有助于避免結石復發,這類食物包括：胡蘿卜,綠花椰菜,洋香瓜,番瓜,牛肝,但高劑量的維他命A有毒,服用前最好請教醫生.7.保持活力,以免鈣質沉積在血液中.8.減少蛋白質的攝取量,包括肉類,干酪,魚和雞.9.減少鹽分的攝取,少吃各種高鹽分的食物.

腎臟結石有好幾種,其中常見腎結石大部份以鈣鹽的成分為主,此癥復發的機率很高,所以常常治療痊愈后,會再發病回診.為減少復發的機率,因此飲食的控制格外重要.在飲食上的照顧需注意以下幾點：1.增加鈣的攝取量：很多人會有疑問,為何結石里都是鈣鹽反而要多吃鈣?因為根據研究顯示,足夠的鈣質會和草酸結合,而由糞便排出,因而減少鈣質被腸道吸收,當然就會減少結石產生的機會.因此多喝牛奶并不會因此增加結石,反而有助于減少結石的機率.2.減少草酸的攝取：菠菜,茶葉等含草酸較多的食物要減少食用.3.減少鈉攝取：飲食要清淡,罐頭和加工食品盡量減少食用.多吃含鉀的食物,如香蕉等食物.4.減少肉類的攝取：減少動物性蛋白質的攝取,可降低形成結石的機會.5.多喝水多運動：多喝水可使尿中的鹽類代謝加快,所以每天至少喝3000C.C的水.多運動可減少骨鈣流失,進而減少結石的產生.