爺爺患上脂肪肝，治療和調理需綜合進行，包括飲食調整、適量運動、藥物治療、定期復查、心理調適等。 1.飲食調整：減少高熱量、高脂肪食物攝入，增加蔬菜、水果和全谷物?？刂铺欠趾望}分攝取，避免飲酒。 2.適量運動：選擇適合的有氧運動，如散步、慢跑、游泳等，每周至少 150 分鐘。 3.藥物治療：可在醫生指導下使用水飛薊素膠囊、多烯磷脂酰膽堿膠囊、復方甘草酸苷片等藥物。 4.定期復查：監測肝功能、血脂、肝臟超聲等，以便及時調整治療方案。 5.心理調適：保持良好心態，避免焦慮和緊張情緒。 總之，爺爺的脂肪肝治療需要長期堅持，家人要給予支持和監督，督促其養成健康的生活習慣。只要積極治療和調理，脂肪肝是可以得到有效控制和改善的。

飲食不宜過分精細，主食應粗細雜糧搭配，多用蔬菜，水果和藻類，以保證攝入足夠數量的食物纖維。補充對治療肝病有益的各種維生素和礦物質，特別是富含葉酸、膽堿、肌醇、尼克酸、維生素E、維生素C、維生素B12、鉀、鋅、鎂等的食物和產品以促進和維持正常代謝，糾正或防止營養缺乏。