高中生住宿期間防止營養缺乏，可從飲食均衡、補充維生素礦物質、選擇合適主食、攝入優質蛋白、利用堅果水果等方面著手。 1. 飲食均衡：保證每餐有蔬菜、主食和蛋白質類食物，如青菜、土豆、雞蛋等。 2. 補充維生素礦物質：可適當服用復合維生素片，如多維元素片、善存片、21 金維他等。 3. 選擇合適主食：多吃粗糧，如玉米、燕麥、糙米等，增加膳食纖維攝入。 4. 攝入優質蛋白：如牛奶、豆制品，牛奶富含鈣和蛋白質，豆制品有豐富的植物蛋白。 5. 利用堅果水果：堅果含有健康的脂肪和蛋白質，水果能提供維生素和礦物質，如核桃、杏仁、蘋果、香蕉等。 高中生正處于生長發育關鍵期，要重視營養均衡，通過合理飲食和適當補充，為學習和生活提供充足能量。

首先要清楚是缺少哪些微量元素，針對性的補充。比如缺鐵，可以給孩子吃些豬肝，紅棗之類含鐵豐富的食物。平時可以給孩子多吃些新鮮的蔬菜水果，魚蝦等，適當出去運動一下，多曬曬太陽，促進鈣的吸收和骨骼的發育。

缺乏微量元素會導致白癜風。白癜風是一種由于黑色素細胞明顯減少或缺失而引發的皮膚、黏膜和毛發色素脫失性疾病。白癜風的發病原因比較復雜，包括自身免疫學說、黑色素細胞自身破壞學說、神經化學因子學說、遺傳因素、微量元素變化及精神因素、微循環障礙、飲食、情緒、煙酒、藥物刺激、機械性刺激、手術、外傷、等等多種誘因的作用所致。

人體所需要的各種元素都是從食物中得到補充。由于各種食物所含的元素種類和數量不完全相同，所以在平時的飲食中，要做到粗、細糧結合和葷素搭配，不偏食，不挑食，就能基本滿足人體對各種元素的需要。反之，可造成某些元素的缺乏。人體缺乏某種微量元素會導致疾病，如缺鐵導致貧血；缺鋅使免疫力下降并影響發育和智力，缺碘發生甲狀腺腫大等。若能在藥物治療的同時，輔以食補，效果將會更好。