皮膚和手掌發黃但肝功能正常，可能是飲食因素、貧血、胡蘿卜素血癥、內分泌失調、皮膚疾病等原因導致。 1. 飲食因素：過多食用胡蘿卜、南瓜等富含胡蘿卜素的食物，可能導致皮膚發黃。減少這類食物攝入，癥狀會逐漸改善。 2. 貧血：缺鐵性貧血、巨幼細胞貧血等會使皮膚蒼白中透著黃。可通過補充鐵劑（如硫酸亞鐵）、維生素 B??和葉酸等改善。 3. 胡蘿卜素血癥：除了調整飲食，一般無需特殊治療，可自行恢復。 4. 內分泌失調：如甲狀腺功能減退，影響代謝，導致皮膚發黃。需針對病因治療，如補充甲狀腺素。 5. 皮膚疾病：如濕疹、接觸性皮炎等，炎癥刺激可能影響膚色。可使用糖皮質激素軟膏（如地塞米松軟膏）、抗組胺藥（如氯雷他定）等治療。 皮膚和手掌發黃的原因多樣，如果通過調整飲食等方式仍無改善，建議及時就醫，進一步檢查明確原因，并在醫生指導下進行治療。

1,食食物引起的皮膚發黃　　1,食物引起的皮膚發黃：胡蘿卜,南瓜,橘子汁,空心菜,甘藍菜,芒果等蔬菜瓜果富含胡蘿卜素,過多地攝入引起胡蘿卜素血癥,導致皮膚變黃,以手掌,足底最為明顯,其次是面部,耳后,嚴重者可累及全身皮膚.

　皮膚黃有其根源.有些是因為不良的生活習慣造成的,有些可能是器質性問題.據臨床研究,80%皮膚問題都與肝,脾,腎功能失調有關.如：肝直接影響血脈,肝火旺或肝氣郁結便易形成氣血不通,影響面部的血液循環,皮膚自然暗淡無光；脾主消化,吸收,若脾虛,吸收食物中的養分及轉化能量便受影響.皮膚發黃,長斑便隨之而來；古醫學講“腎主黑色”意思是指腎虛便會引起膚色發黑,黃.因而,你應經診斷后根據自身病因對癥下藥,調理內分泌,這才是改善皮膚的關鍵.