辛辣食物具體包括哪些種類?
生活中經常可以聽到這樣很自然的話,特別是生病的時候,醫生都會說:少吃辛辣和刺激性的食物,對身體不好,我們聽得很習慣,答得也很自然,但仔細想一下,辛辣食物具體是有哪些啊!
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回答5
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李增沛 主治醫師
南陽市第一人民醫院
三級甲等
五官科
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辛辣食物通常包括辣椒、花椒、胡椒、生姜、大蒜、洋蔥、芥末、韭菜、蔥、桂皮、八角等。 1.辣椒:如青椒、紅椒、小米椒等,含有辣椒素,具有強烈的刺激性。 2.花椒:麻味濃郁,常用于增添食物的風味。 3.胡椒:分為白胡椒和黑胡椒,能帶來獨特的辛辣口感。 4.生姜:有濃郁的辣味和特殊香氣,常作為調味品。 5.大蒜:蒜味辛辣,具有一定的殺菌作用。 6.洋蔥:其辣味在生熟狀態下有所不同。 7.芥末:味道強烈,能刺激鼻腔和口腔。 8.韭菜:具有特殊的辛辣氣味。 了解辛辣食物的種類有助于在飲食中更好地控制和選擇。對于一些身體不適或特殊疾病的人群,遵循醫生建議避免食用辛辣食物,有助于身體的恢復和健康。
2024-12-22 17:26
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回答4
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張建國 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
中醫科
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辛辣的食物是包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、煙酒及含酒精飲料等的統稱。
2015-11-16 16:27
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回答3
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申蘭闊 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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辛辣的食物有蔥辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、煙酒咖啡及含酒精飲料等的統稱。
2015-11-16 11:37
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回答2
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邢學法 主治醫師
冠縣辛集中心衛生院
一級
外科
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你好!辛辣刺激性食物有辣椒.胡椒面.芥末.生蔥.生蒜.白酒等.?辛辣食物,像辣椒等食物,少量食用有開胃、助消化的作用。適量食用辛辣食物,還可以增加胃粘膜血流量,加快胃粘膜代謝。但是,過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜,使其產生充血、水腫、甚至糜爛潰瘍、蠕動加快、胃液過多的分泌,從而引起胃疼、腹痛、腹瀉并使肛門燒灼刺疼,誘發胃腸疾病。
2015-11-16 09:36
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回答1
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李希弘 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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此類食物包括蔥、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。
2015-11-16 01:52
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