糙米飯是高GI食物嗎

糙米飯一般是高GI食物。如果患者存在血糖異常的情況，應及時前往醫院完善相關檢查，由醫生判斷具體情況之后，再制定合理的飲食方案。

糙米飯是用糙米與大米相配制作而成的食物，高GI食物通常是表示攝入食物中所富含的碳水化合物，能在較短的時間內促使機體的血糖上升。GI食物分為低GI、中GI、高GI，當中的碳水化合物指標超過70以上則為高GI。糙米飯當中的碳水化合物是76.50克，熱量是368大卡/100g，由于糙米飯當中的碳水化合物含量相對較高，因此屬于高GI食物，不適合高血糖的人群食用。

如果患者的血糖相對偏高，生活中要選擇低GI食物，例如黃瓜、茄子、菠菜、西紅柿等，這些食物不會使體內的血糖發生變化。