古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
適合糖尿病病人吃的米糊有燕麥米糊、小米糊、紅豆米糊、糙米糊、黑米糊等。在煮粥時應盡量選擇黑米、燕麥等完整谷物,谷物的淀粉糊化程度較低,有助于維持穩定的血糖水平。糖尿病是由于遺傳因素或胰島素抵抗等原因引起,具體的飲食方案需要咨詢醫生,由專業醫生進行制定。
1、燕麥米糊:可以用燕麥和大米一起煮做成米糊,燕麥中含有豐富的纖維,有利于減緩碳水化合物釋放的速度。
2、小米糊:小米糊中含有纖維素、蛋白質以及各種微量元素,不僅可以養胃,而且升糖指數較低,適合糖尿病病人吃。
3、紅豆米糊:將紅豆和大米做成米糊,紅豆中有豐富的蛋白質和纖維,能夠預防血糖升高。
4、糙米糊:糙米和白米相比含有更多的纖維和營養物質,而且糙米升糖指數不高,有利于血糖水平的穩定。
5、黑米糊:黑米的升糖指數相對較低,而且富含膳食纖維,有助于減緩食物的消化過程,能夠降低葡萄糖的轉化速度。
糖尿病病人平時的飲食要合理搭配,避免攝入過多高糖食物,比如白砂糖和甘蔗等。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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